Nos recettes de brioche parisienne pour vos prochains petits déjeuners

Name: Nos recettes de brioche parisienne pour vos prochains petits déjeuners
Total time: 30 min
Cuisine: brioche parisienne

Brioche parisienne avant de passer au four

La brioche parisienne est une viennoiserie classique à base de beurre, oeufs, lait farine, sucre, sel, et levure. Photo par Rebecca Siegel

Au petit déjeuner et pour commencer la journée sous le signe de la gourmandise, rien de tel qu'une tranche de brioche moelleuse et savoureuse. Il existe de nombreuses recettes de brioches parmi lesquelles la brioche feuilletée, la brioche roulée ou encore la brioche parisienne, appelée aussi brioche à tête.

La brioche parisienne est une brioche classique composée de deux boules superposées, la grosse boule cannelée supportant la petite. Elle existe aussi bien en portions individuelles qu'en grosse brioche. Avec sa mie filante et sa jolie croûte dorée, elle séduit facilement les papilles de toute la famille !

Dernières recettes de brioche parisienne et d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brioche parisienne et d'amandes qui changent !

Briochettes parisiennes aux abricots confits et à la crème d'amandes maison

Popote et Nature

Des briochettes aux abricots fondants garnies d'une douceur à l'amande

Un chef dans votre cuisine !

Robot pâtissier

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Monder

Le lait d'amande

Les fruits à coque

L'amande

Babka

Brioche de noël

Brioche feuilletée

Brioche Nanterre

Brioche perdue

Brioche roulée

Brioches salées

Brioche tressée

Briochettes

Butchy

Chinois

Cinnamon rolls

Cramique

Hot cross buns

Krantz cake

Kringle

Mouna

Pâte à brioche

Semlor

D'autres recettes avec aussi...

CAP pâtisserie Christophe Felder Eric Kayser Pâques Thermomix abricots accompagnement amandes boulange brioche brioche Nanterre brioche mousseline briochettes brunch ciboulette crème crème d'avoine entrée de Pâques goûter navettes oeuf oeuf mollet pain pain au lait petit déjeuner piment d'Espelette pralines roses viennoiseries

Découvrez aussi toutes les recettes de brioche parisienne et toutes les recettes d'amandes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

La vraie salsa verde mexicaine

Cuisine Culinaire

La salsa verde est faite à base de tomatillos, qui ressemblent à des tomates vertes recouvertes d’un voile, de piments serrano ou halapeños, d’oignon blanc, jus de lime, de coriandre fraîche, d’ail et de sel.

Deux façons de faire : soit vous faites cuire les tomatillos et les piments dans de l’eau, soit vous les faites griller. Ensuite il suffit de piler ou mixer tous les ingrédients en ajoutant de l’eau pour obtenir la consistance d’une sauce un peu liquide.

La salsa verde est utilisée dans de nombreux plats mexicains : tacos, enchiladas, tostadas, empanadas, tamales… Elle est aussi servie tout simplement comme dip avec des chips de maïs ou des crudités, ou comme sauce pour les viandes, poissons ou légumes grillés.